吃辣椒拉肚子是怎么回事？
說道辣椒，相信很多人都喜歡吃吧。經(jīng)?？吹接腥顺缘臐M臉大汗還是停不下來，原因就是吃辣椒能讓人帶來爽快的感覺。像我本人也喜歡吃辣椒，但是每次只要吃的稍微多了點(diǎn)，第二天就會(huì)被肚子疼醒了。
和朋友們交流后發(fā)現(xiàn)原來不止我有這個(gè)毛病，起初聽信了某廣告說的“吃辣椒拉肚子，關(guān)鍵是腸炎”這句話讓我一直以為我有腸炎。那么到底是不是這樣呢？
1.我們要知道辣椒為什么會(huì)有“辣味”？
這是因?yàn)槔苯防锖小袄苯匪亍崩苯匪啬軌蚺c我們?nèi)梭w的感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型結(jié)合。然后所傳遞給大腦的是灼熱感。所以吃辣椒的“辣味”其實(shí)就是一種“燒灼感”。
2.為什么吃辣椒后肚子會(huì)痛讓人很快想“拉肚子”？
其實(shí)吃辣椒為什么會(huì)拉肚子到現(xiàn)在為止還沒有一個(gè)很明確的說法，但其中一個(gè)被很多人接受的原因就是我們的結(jié)腸細(xì)胞受到辣椒素的刺激后所導(dǎo)致的腸胃功能紊亂。
結(jié)腸的作用就是把未成形的大便推送到肝門，并在這一過程中吸收未成形大便中的水分，使大便成形。
但結(jié)腸細(xì)胞受到辣椒素的刺激后就會(huì)使結(jié)腸的運(yùn)動(dòng)加快變得不規(guī)律，也就致使腸道沒有來得及吸收大便中的水分。使大便不能成形，就成了稀便。自然就要拉肚子。
3.為什么別人吃辣椒就不會(huì)拉肚子？
這是每個(gè)人的辣椒素受體所表達(dá)的差異所致。
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